کیک گورخر صورتی – آموزش گام به گام

کیک گورخر صورتی – یک آموزش گام به گام با دستور العمل ها و دستورالعمل ها برای همه چیزهایی که نیاز دارید، از کیک مادیرا گرفته تا کرم خامه ای.

Pink Zebra Cake

زمان تخمینی مطالعه: 5 دقیقه

صورتی است. نوارهای مشکی دارد در اینجا یک سرنخ وجود دارد: یک گورخر روی آن ایستاده است! این یک کیک گورخر صورتی است!

من اخیراً برای یک دختر تولد 60 سالگی یک کیک تهیه کردم. شخصی که از من خواست کیک را درست کنم یکی از دوستان قدیمی من است و ایده های خاصی برای تم کیک داشت، همانطور که چند سال پیش وقتی شوهرش 60 ساله شد. برای او کیک مرد پیانو را درست کردم.

برای این کیک گورخر صورتی، تم گورخر به زمانی برمی‌گردد که دختر تولد بچه بود و برادرش (مرد پیانو) قافیه‌ای ساخته بود که با آن او را مسخره می‌کرد. قافیه عبارت دبرا گورخر را در خود داشت و درست مانند شلوار قرمز دوران کودکی روی مرد پیانو، گورخر باید سرگرم کننده باشد! علاوه بر این، دبرا همچنین دختر کاملاً دخترانه ای است و عاشق نقاشی است و زندگی نسبتاً سرگرم کننده و درخشانی دارد. چگونه همه را با هم جمع کنیم؟ نگران نباشید، فقط یک روز دیگر در دفتر!

هنگامی که درباره کیک گپ می‌زدیم، فوراً می‌دانستم چه نوع کیکی می‌خواهم درست کنم، صورتی و راه راه‌های گورخری کمی بی‌معنا بودند، این کارهای نهایی بود که نیاز به برنامه‌ریزی و تفکر داشت. اما خوشبختانه…

triple layered cake

چند سال پیش، یک کیک تولد سه طبقه برای یک پیرمرد 90 ساله درست کردم که عشق او به باغبانی و نقاشی را در خود جای داده بود. بنابراین با یک ترفند کیک دوباره روی سه پایه مینیاتوری قدیمی افتادم اما این بار از هنرمند کوچک خانه، کودک 12 ساله ام، کمک گرفتم. او گورخر را روی سه پایه برای من کشید زیرا من نمی توانم برای نجات جانم نقاشی بکشم. یا اینطور ادعا میکنم! در صفحه تزیین کیکطیف وسیعی از کیک‌هایی را خواهید یافت که من در طول سال‌ها درست کرده‌ام و یادم رفت از آنها عکس بگیرم (!) >.

از دست ندهید
Torta Caprese (بدون گلوتن ایتالیایی، کیک شکلاتی)

نحوه درست کردن کیک گورخر صورتی

همه چیزهایی که نیاز دارید در صفحه تزیین کیک موجود است، می‌توانید روی کیک را با کرم کره‌ای صورتی بپوشانید. اینجا انجام داد) یا فوندانت صورتی یا خمیر قند. فوندانت صورتی رنگ صاف تری می دهد اما خمیر قند زیادی باید خورده شود!

پیشنهاد می‌کنم صفحات زیر را مطالعه کنید، مخصوصاً اگر در تزیین کیک تازه کار هستید:

دستور پخت کیک مادیرا

دستور پخت کره

نحوه درست کردن فوندانت/خمیر شکر در خانه

آسینگ و پر کردن کیک با خامه خامه ای

نحوه پوشاندن کیک با پودر فوندانت یا خمیر شکر

آنچه برای درست کردن کیک گورخر صورتی نیاز دارید

1 x 8 اینچ کیک مادیرا

اما این بار، قبل از پر کردن قالب کیک، خمیر را به 3 تقسیم می کنیم و یکی را صورتی و دیگری را مشکی می کنیم. هر چه رنگ مشکی شما تیره تر و متمرکز تر باشد بهتر است.

ما خمیر را در قالب کیک می‌ریزیم و یک قاشق بزرگ را در وسط می‌ریزیم. یکی، دقیقا روی دیگری به این ترتیب: خمیر ساده، مشکی، صورتی. همانطور که می بینید، این یک علم دقیق نیست، بنابراین نگران همپوشانی ها نباشید.

1 x کره خامه ایسینگ

ما این را صورتی برای داخل و خارج رنگ می کنیم. اگر روی کیک را با فوندانت صورتی می‌پوشانید، برای فیلینگ و کت خرده‌دار فقط به نصف مقدار خامه‌ای نیاز دارید.

آیسینگ فوندانت صورتی یا خمیر شکر

برای پوشاندن یک کیک 8 اینچی/20 سانتی متری به 500 گرم از آن نیاز دارید. مگر اینکه واقعاً واقعاً دوست دارید همه چیز را در خانه درست کنید، از یک فوندانت/خمیر قند خریداری شده در مغازه استفاده کنید تا کار را برای خودتان راحت‌تر کنید!

از دست ندهید
کیک سمولینا و کشک لیمو با شربت رزماری و لیمو

مربای تمشک یا توت فرنگی صاف

مقدار کمی، حدود نصف فنجان، کمی گرم شده تا به راحتی پخش شود.

آیسینگ فوندانت سیاه/خمیر شکر

برای نوارهای مشکی.

لوازم – اختیاری

اینها اختیاری هستند، کیک بدون تزئین کامل به نظر می رسد، فقط با خطوط راه راه، اما می توانید مطابق با آن سفارشی کنید. در این مثال، من یک سه پایه مینیاتوری، یک گورخر خمیر قندی، یک پالت و قلم مو هنرمند خمیر قندی مینیاتوری و یک خانم خمیر قندی دارم که با یک نوشیدنی در دست خوابیده است.

تخته کیک سیاه

1 عدد کیسه لوله

1 x نازل لوله – ستاره یا لوله معمولی

اکنون، شروع کنیم؟

اگر دستور پخت و مقاله را دوست دارید، آن را ننویسید فراموش نکنید که برای من نظر بگذارید و آن همه مهم، رتبه 5 ستاره! 😉 از شما متشکرم!

و اگر دستور پخت را درست کردید، آن را در هر پلتفرمی به اشتراک بگذارید و @azlinbloor را تگ کنید و آن را #linsfood هشتگ کنید.

Lin. xx

پوشاندن کیک با خامه فوندانت/خمیر شکر

روی کیک را فقط با خامه کره ای بپوشانید

  • بعد از زدن کت کرامب، حدود 30 دقیقه در جای خنک بگذارید تا مایه کیک روی آن پوسته پوسته شود. من دوست دارم 15-20 دقیقه در یخچال بگذارم، مخصوصاً در روزهای گرم.

  • روکش دوم کرم کره ای صورتی را بمالید.

  • در حین انتظار، مایه کیک سیاه را نسبتاً نازک باز کرده و همانطور که در تصویر می بینید به صورت نوار برش دهید. این کار را می توان با کاتر پیتزا یا چاقوی تیز انجام داد.

  • راه راه ها نمی خواهند خیلی بلند باشند، مقداری را نسبتاً کوتاه کنید تا شکاف بین راه راه های بلندتر را پر کنید، همانطور که در تصویر می بینید.

    <.>

  • اگر راه راه های خود را خیلی بلند کرده اید، می توانید به راحتی فقط فکر کنید و آنها را کوتاه کنید.

  • نوارهای بلندتر را روی کیک قرار دهید، از پایه کیک شروع شده و با انتهای نوک تیز در وسط ختم شود.

  • هر شکافی را با نوارهای کوتاهتر و نازکتر پر کنید.

  • در انتها، مایه خامه‌ای صورتی رنگ را دور تا دور پایه کاسه می‌زنیم. ke. شما می توانید از هر نازلی برای این کار استفاده کنید، هر شکلی ایجاد کنید: مهره ها، فقط با استفاده از یک نازل معمولی، ستاره ها، طناب، این به شما بستگی دارد.

سرويس: 18 | کالری: 104kcal | کربوهیدرات ها: 22g | پروتئین: 1g | چربی: 2g | چربی اشباع شده: 1g | چربی اشباع نشده چندگانه: 1g | چربی تک غیراشباع: 1g | کلسترول: 17mg | سدیم: 105mg | پتاسیم: 26mg | فیبر: 1g | قند: 15g | ویتامین A: 26IU | ویتامین C: 1mg | کلسیم: 14mg | آهن: 1mg

دیدگاهتان را بنویسید