کیک مرد پیانو

100p”>

زمان تخمینی مطالعه: 4 دقیقه

این کیکی بود که برای جشن تولد 60 سالگی یکی از دوستانم درست کردم، او دیوانه موسیقی است و پیانو می نوازد و با نام The Spooky Organ Player نیز شناخته می شود (حداقل در این سایت!). برخی از شما ممکن است سوپ کدو تنبل تند او را از سال گذشته به یاد بیاورید که برای ماه های آینده مناسب است. همسرش، مندی، تنها چند درخواست کرد که من به نوعی شلوار قرمزی را که او به خاطر آن مشهور است و کیک دارای تم موسیقی است، بپوشم.

از آنجایی که دیوید عاشق نوه‌های بچه است، من به دنبال یکی از این کیک‌ها رفتم و در نهایت مجبور شدم بین یک بچه گراند قهوه‌ای و یک غیر بزرگ سیاه تصمیم بگیرم. خوب، می بینید که من برای چه چیزی رفتم! خود مرد پیانو از خمیر شکر سخت شده ساخته شده بود. یکی از همین روزها، برای شکل خمیر شکر هم قدم به قدم انجام خواهم داد. وقتی این کار را انجام می دادم، فراموش کردم عکس بگیرم!

من همیشه از کیک مادیرااستفاده می‌کنم برای کیک های جشن چون متراکم تر است، بنابراین کار با آن راحت تر است و یک هفته کامل به راحتی دوام می آورد. در اینجا، من از یکآیسینگ باترکریم استفاده می کنم. > و مربا برای پر کردن، و فوندانت خانگی برای پوشش، حتی خمیر مدلینگ فقط خانگی سفت شده با صمغ کتیرا بود. با این حال، به هر حال، از فوندانت خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید، اما برای از شما میخواهم خودتان درست کنید، کیلومترها بهتر است! من به کره‌کرمخریده شده در فروشگاه اعتقاد ندارم و کیک و کلوچه مخلوط می شوند در حالی که درست کردن چیز واقعی آن بسیار آسان است. کیک اینجا بزرگ است، تابه ای که من استفاده کردم 12 اینچ بود اما واقعاً کوچک شدن مشکلی ندارد. کیک مادیرارا ببینید > صفحه تبدیل قالب کیک.

اکنون، دستورالعمل‌های زیر برای افراد تازه کار ارائه شده است، بنابراین سعی کرده‌ام تا حد امکان نکات مفیدی را در دستورالعمل‌ها لحاظ کنم. من همچنین سعی کردم تا حد امکان جزئیات را ارائه کنم. هر چیزی را که یاد گرفته ام، به سختی یاد گرفته ام – سعی کرده ام همه آن ها را درج کنم!

HANDY HINTS

پوشاندن تخته کیک – در این کیک ضروری است زیرا ظاهر را کامل می کند. اگر آن همه فوندانت را دوست ندارید، کیک را روی تخته تمام کنید، سپس یک لایه فوندانت را باز کنید و خمیر را دور تخته بپوشانید. دستورالعمل های دیگر را به همین ترتیب دنبال کنید (به زیر مراجعه کنید).

با استفاده از فوندانت/خمیر شکر رول شده – همیشه قبل از هر بار استفاده، آن را ورز دهید و کمی چربی گیاهی سفید به آن اضافه کنید تا گرم شود و انعطاف پذیر شود. این کار باعث می‌شود که از شر هرگونه «سفتی» خلاص شوید و اطمینان حاصل کنید که مایه کیک شما هنگام بلند کردن و پوشاندن کیک ترک نمی‌خورد. به نظر من اضافه کردن چربی برای جلوگیری از ترک خوردن ضروری است. اگر از ضخامت مطمئن نیستید، از اسپیسر استفاده کنید، 4 یا 5 میلی متر (حدود یک هشتم اینچ) عالی است. می‌دانم که همه ما فوندانت کمتری روی کیک‌هایمان دوست داریم، اما فوندانت خیلی نازک در حین بلند کردن و پوشیدن، تمایل بیشتری به کشیده شدن دارد و در نتیجه پاره می‌شود. من متوجه شدم که پوشاندن سطح با یک لایه بسیار نازک از چربی سفید بهتر از پودر قند هنگام باز کردن فوندانت است. برای صاف کردن خمیر از یک صاف کننده و دستان خود استفاده کنید، اما مطمئن شوید که دستانتان تمیز و خشک هستند تا از ایجاد لک روی رب جلوگیری شود.

یک نکته مفید دیگر؟ ناخن های بلند و فوندانت با هم نمی آیند!

کیک چقدر دوام می‌آورد؟– به راحتی یک هفته (در ظرف دربسته نگهداری می‌شود)، ۲ اگر تا این مدت زنده بماند! اما این به باترکرم شما نیز بستگی دارد. اگر شیر را به باترکریم اضافه کنید که من انجام می دهم، من شیر تبخیر شده را برای کرمی شدن بیشتر دوست دارم، سپس می گویم 3-4 روز، تاپ. این به این دلیل است که یخ شروع به تغییر در بافت خواهد کرد، خوب نیست! بنابراین، وقتی دارم یک کیک بزرگ درست می‌کنم (دختران من در آنچه می‌خواهند بسیار تخیلی هستند!) یا وقتی کیک سفارشی است، به دلایل واضح شیر را حذف می‌کنم.

برای چیدن کیک‌ها، Dowelling را بررسی کنید صفحه کیک.

آیا پیش بندمان را بپوشیم؟

آموزش های بیشتر تزئین کیک در LinsFood

کیک Tinkerbell – گام به گام

دستورالعمل‌های گام به گام برای کیک تینکربل بسیار زیبا، ابتدا با فوندانت و دوم با کرم کره ای پوشانده شده است.

این دستور را ببینید

عنوان