کیک تمشک، رز و شکلات سفید

کیک تمشک، رز و شکلات سفید، دستور العملی برای پیروی آسان، با کره شکلات سفید و گاناش شکلات سفید.

White Chocolate Cake

White Chocolate Cake
کیک شکلاتی سفید

زیبا و لذیذ، این کیک تمشک، رز و شکلات سفید به عنوان یک غذای زمان چای عالی است، اما مهمتر از آن، پایه ای عالی برای یک کیک جشن است. یک جایگزین عالی برای مادیرا استاندارد، برای یک هفته ماندگاری دارد، در یخچال نگهداری می شود و به طرز شگفت انگیزی مرطوب است، همراه با شکلات سفید و تمشک!

من این را به روش های مختلفی تزئین کرده ام، با:

– شکلات سفید خالص با گل رز اسانس خالص شمعدانی، که به طور طبیعی وقتی سفت می شود سخت است، بنابراین برش آن کمی دشوار است (چاقوی داغ این کار را انجام می دهد). این چیزی است که در دستور غذا آمده است.

– گاناش شکلات سفید با یک یا دو قاشق چایخوری گلاب یا مانند بالا، برای ذائقه من خیلی غنی است

– کره شکلات سفید

– کره وانیلی

– باترکریم تمشک

تا اینجا! همه آنها فوق العاده بوده اند، مورد علاقه من شاید شکلات سفید و کره تمشک باشد.

لطفاً به بروید صفحه بستن و پر کردن کیک با کرهبرای راهنمایی بیشتر در مورد نحوه پوشش و کیک یخی.

White Chocolate Cake

کره کره شکلاتی سفید

روکش شکلات سفید خالص

  • فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد/320 درجه فارنهایت گرم کنید و قالب فر 8 اینچی را در صورت نیاز، خط و چرب کنید.

  • آرد و بکینگ پودر را با هم الک کنید و کنار بگذارید.

  • شکلات و خامه را در یک کاسه جادار بریزید و در مایکروویو روی حرارت متوسط ​​در 30 ثانیه بپزید تا شکلات تقریباً آب شود، سپس هم بزنید تا همه چیز ذوب شده است.

  • بکوب کره و شکر تا سبک و کرم رنگ شود.

  • تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید و بین اضافه ها خوب هم بزنید. اگر نگران دلمه زدن هستید، با هر تخم مرغ یک قاشق غذاخوری آرد بنوشید.

  • مخلوط وانیل، گلاب و شکلات را اضافه کنید و در صورت استفاده از همزن رومیزی با کمترین سرعت، به آرامی در آن بریزید.

  • آرد را اضافه کنید، دوباره به آرامی تا کنید.

  • در آخر، تمشک کولیس را اضافه کنید، دوباره به آرامی تا کنید، نگران کوچک بودن آن نباشید رگه ها.

  • در قالب آماده شده بریزید و حدود 45-60 دقیقه بپزید. من می دانم که این طیف وسیعی است، واقعاً به فر شما بستگی دارد.

  • بعد از انجام این کار، قبل از یخ زدن، بگذارید کاملا خنک شود. بیرون آوردن آن از قلع آن این کار را تسریع می کند.

  • کیک را نصف کرده و با مربای تمشک پر کنید.

از دست ندهید
کیک زنجبیل مایکل

کره کره شکلاتی سفید

  • شکلات را در ظرفی در مایکروویو در 30 ثانیه ذوب کنید و هر بار هم بزنید. بگذارید چند دقیقه خنک شود.

  • در مدتی که منتظر سرد شدن شکلات هستید، کره و شکر را مانند بالا بزنید.

  • شکلات ذوب شده را اضافه کنید.

  • تشک تمشک را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مخلوط شود. نگران رگه ها نباشید.

روکش شکلات سفید خالص

  • شکلات را با قدرت متوسط ​​در مایکروویو در 30 ثانیه ذوب کنید تا ذوب شود.

  • قطره روغن را اضافه کنید، هم بزنید.

  • قبل از استفاده کمی خنک کنید

کالری: 861kcal | کربوهیدرات: 100g | پروتئین: 8g | چربی: 49g | چربی اشباع شده: 27g | کلسترول: 133mg | سدیم: 327mg | پتاسیم: 266mg | فیبر: 1g | قند: 76g | ویتامین A: 843IU | ویتامین C: 1mg | کلسیم: 151mg | آهن: 1mg

دیدگاهتان را بنویسید